CCNL Area Alimentazione – Panificazione
È disponibile il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) Area Alimentazione – Panificazione, che disciplina i rapporti di lavoro per i dipendenti delle aziende artigiane del settore alimentare, delle imprese fino a 15 dipendenti e delle attività di panificazione e somministrazione alimenti. Il contratto rappresenta un riferimento importante per aziende e lavoratori del comparto, definendo aspetti fondamentali quali classificazione del personale, orario di lavoro, retribuzioni e minimi tabellari, tutele contrattuali e sicurezza e bilateralità e welfare.
Per approfondimenti, leggi il pdf.
Gli Enti Bilaterali: le opportunità dal territorio
EBAC Campania mette a disposizione una prestazione dedicata all’apprendistato professionalizzante: un contributo per la formazione dei neoassunti, rimborsando il 50% dei costi formativi.
Un esempio di come la bilateralità supporta concretamente il lavoro e la crescita delle imprese locali.
Tutti i dettagli della prestazione: https://www.ebac-campania.org/prestazione/contributo-formazione-apprendisti/
EBAS Sicilia ha attivato 6 nuove prestazioni che spaziano dal sostegno allo studio (borse di studio) al bonus cultura e sport, fino al supporto per la disabilità e l’infanzia.
Una scelta che potenzia la missione dell’ente, offrendo tutele concrete non solo ai lavoratori, ma anche ai datori di lavoro artigiani e ai loro nuclei familiari.
Maggiori informazioni su: https://www.ebassicilia.org/?p=1175
L’Ente Bilaterale Ebrart Abruzzo mette a disposizione sussidi fino a 300 euro per l’acquisto di libri di testo e materiali digitali, destinati ai figli di lavoratori e imprenditori artigiani.
Un esempio di come il sistema della bilateralità operi su base regionale per offrire prestazioni di welfare mirate ed efficaci.
Tutti i dettagli su: https://ebrartabruzzo.it/libri-sempre-piu-costosi-ma-ce-il-contributo-di-ebrart/
EBLART Lazio offre un’importante opportunità per le imprese artigiane: è online il nuovo Bando INAIL ISI 2025 per il finanziamento di progetti dedicati alla salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
La rete della bilateralità non offre solo prestazioni, ma accompagna le aziende nell’accesso agli incentivi nazionali per migliorare la qualità del lavoro.
Scopri i dettagli sul sito di Eblart: https://www.eblart.it/2026/01/15/inail-nuovo-bando-isi-2025-per-il-finanziamento-di-progetti-dedicati-alla-salute-e-sicurezza-nei-luoghi-di-lavoro/
Ebret Toscana ha completato, attraverso il fondo FSBA, i pagamenti della cassa integrazione relativi a novembre 2025.
Un risultato che conferma l’impegno costante della bilateralità nel garantire continuità di reddito e risposte rapide a lavoratori e imprese del comparto artigiano.
La notizia completa su https://ebret.net/notizie/pagata-da-fsba-la-cassa-integrazione-di-novembre-2025/
EBAC Campania ha dedicato il contributo ai lavoratori che acquistano la loro prima abitazione. Il contributo prevede un rimborso sulle spese notarili o di perizia tecnica del mutuo.
Un esempio di come il sistema degli Enti Bilaterali intervenga con soluzioni concrete e rimborsi diretti per il mondo dell’artigianato.
Tutti i dettagli per accedere al contributo su: https://www.ebac-campania.org/prestazione/contributo-spese-acquisto-prima-casa/
Ebrart Abruzzo ha messo a disposizione un contributo per sostenere le imprese che scelgono di aggiornare le competenze di titolari e dipendenti attraverso corsi di formazione professionale.
Un supporto fondamentale per l’innovazione e la competitività delle nostre imprese artigiane.
Maggiori informazioni su: https://ebrartabruzzo.it/formazione-degli-artigiani-ce-un-contributo-di-ebrart-abruzzo/
EBAC Calabria informa che è possibile richiedere contributi per il ripristino delle attività produttive danneggiate dall’uragano Harry. La misura è destinata alle imprese e ai lavoratori che hanno subito danni strutturali o operativi, al fine di agevolare una rapida ripartenza del tessuto produttivo locale.
Tutte le specifiche sulle modalità di accesso ai fondi e la modulistica necessaria sono disponibili sul sito di EBAC Calabria: https://www.ebac-calabria.it/2026/01/23/aiuti-alle-imprese-artigiane-colpite-dalluragano-harry/
INAUGURAZIONE NUOVA SEDE EBAP
Anche l’Ente nazionale è stato presente alla iniziativa di inaugurazione della nuova sede a Torino, con il presidente, il vicepresidente e il direttore. È stata l’occasione per incontrare i responsabili dell’ente bilaterale, le parti sociali e gli interlocutori istituzionali locali. Nel pomeriggio un interessante dibattito.
La bilateralità artigiana piemontese ha una nuova casa 
per servire al meglio imprese e lavoratori dell'artigianato piemontese.
Oggi l'inaugurazione della nuova sede EBAP in via Arcivescovado 3.
Taglio del nastro alla presenza di Adelio Ferrari, presidente EBAP, Marcello Maggio, vicepresidente EBAP, Vendemiano Sartor, presidente Ente Bilaterale Nazionale dellArtigianato (EBNA), Mauro Sasso, vicepresidente EBNA, e Paolo Chiavarino, assessore al Commercio della Città di Torino. Una vera e propria casa della bilateralità artigiana per servire al meglio imprese e lavoratori piemontesi.
BUON COMPLEANNO EBAVA!
Ad Aosta una importante manifestazione, il 6 ottobre 2022, per celebrare i 27 anni di attività dell’Ente Bilaterale Regionale per l’Artigianato, a cui hanno presenziato il Presidente, il Vice Presidente ed il Direttore dell’Ebna. È stata l’occasione per incontrare i vertici dell’Ente regionale, Aldo Zappaterra Presidente e Fausto Renna Vicepresidente, nonché i consiglieri di amministrazione, le parti sociali locali e un folto gruppo di titolari e dipendenti di aziende artigiane. Per ragionare del percorso fatto e, soprattutto, per fissare gli impegni di ognuno e quelli comuni per affrontare la difficile situazione del Comparto, alle prese con i costi dell’energia e le difficoltà economiche, produttive e occupazionali.
L’Ente Bilaterale Artigiani Valle d’Aosta è stato costituito dai sindacati dei lavoratori della Valle d’Aosta CGIL, CISL, SAVT e UIL e dalle Associazioni artigiane A.A.V.A., Confartigianato e CNA sulla base di accordi nazionali ed ha il compito di intervenire in favore sia delle aziende che dei lavoratori. Per questi ultimi sono previsti interventi a sostegno del loro reddito in caso di sospensione momentanea del lavoro o di riduzione dell’attività lavorativa.
L’Ente viene finanziato dalle imprese artigiane e dai loro dipendenti quindi non pesa sulla fiscalità generale. Si tratta di uno strumento molto importante come si è visto in occasione della pandemia.
"Nella nostra Regione, a causa del Covid, - informa Aldo Zappaterra, Presidente dell'Ente - Ebava ha erogato complessivamente 5 milioni di Euro di cassa integrazione per 1.558 dipendenti riguardanti 538 aziende. In questa somma, in gran parte finanziata dal Governo, erano comprese circa Euro 659.104,00 quale riserva dell’Ente per gli interventi ordinari".
A livello nazionale sono stati elargiti dal fondo di solidarietà bilaterale artigiani (FSBA) oltre 3 miliardi di Euro per 781.000 dipendenti riguardanti 224.100 aziende. In queste somme è compreso anche l’intera riserva che aveva FSBA prima dell’inizio della pandemia ossia 280 milioni di Euro.
L’attività di Ebava, nella nostra Regione, è proseguita anche in altri settori. "Particolare cura - aggiunge Zappaterra - è stata riservata ai figli degli artigiani e ai figli dei loro dipendenti con l’elargizione di borse di studio. Nello stesso tempo sono state effettuati interventi in favore delle aziende come previsto dagli accordi regionali tra le parti. Un sostanzioso contributo è stato dato anche alla Protezione civile per l’acquisto di mascherine durante il periodo critico di inizio Covid".
L’Ente ha inoltre avuto anche un ruolo nel campo della solidarietà.
Artigianato nel Lazio: contrattazione e bilateralità
Venerdì 21 maggio alle ore 10 sulla piattaforma ZOOM Meetings inserendo le seguenti credenziali: ID riunione: 853 8838 0941 Passcode: 321223 sarà possibile assistere all'incontro per presentare l'accordo interconfederale e intercategoriale del Lazio per Il comparto dell'artigianato e delle PMI che valorizza il ruolo della bilateralità, degli strumenti di welfare e delle politiche attive del lavoro. Ne parleranno Claudio Di Berardlno Assessore Lavoro Regione Lazio, Michele Azzola, Segretario Generale CGIL Lazio, Enrico Coppotelll Segretario Generale CISL Lazio, Alberto Civica, Segretario Generale UIL Lazio, Lorenzo Tagllavantl Direttore CNA Lazio, Micheal Del Moro, Presidente Confartigianato Imprese Lazio, Mario Salati, Casartigiani, Ivan Simeone, CLAAI, Maurizio De Carli, Responsabile Nazionale Dipartimento Relazioni Sindacali CNA, Riccardo Giovani, Direttore Politiche Sociali e del Lavoro Confartigianato Imprese e Mauro Sasso, Vice Presidente Ebna. Modera il dibattito Rosita Pelecca, Segretaria CISL Lazio. Un accordo che valorizza il ruolo delle parti sociali, della bilateralità e della contrattazione e che ha dato prova di essere strategico per lo sviluppo del comparto artigiano e per garantire idonee forme di sostegno alle imprese, alle Lavoratrici ed ai Lavoratori. In particolare durante la grave crisi economica ed occupazionale, connessa all’emergenza “Covid-19”, il sistema della bilateralità del comparto artigianato e PMI, ha dimostrato di essere un valido e necessario strumento per il sostegno del reddito delle Lavoratrici e dei Lavoratori attraverso l’erogazione delle integrazioni salariali previste da FSBA. Per queste ragioni abbiamo condiviso che tale esperienza vada valorizzata e sviluppata, per il sostegno delle politiche attive del lavoro, la prevenzione e la sicurezza nei luoghi di lavoro e la sorveglianza sanitaria, l’innovazione e la ricerca nel comparto artigiano, la salvaguardia delle professionalità delle Lavoratrici, dei Lavoratori e la diffusione di un “Welfare di bilateralità”.